红葡萄酒防治动脉硬化

wodetutu

好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红
色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香
沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜
人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，
  G* V* h8 O; a3 }/ w$ G6 @通体舒坦。
8 r/ l' q" x2 ^. Q0 p从医学的最新研究结果看：红葡萄酒能使
* H0 a6 I- @& t$ E2 t血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而 HDL 的
作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代
谢，所以红葡萄酒能有效地降低血胆固醇，防
" R1 t% q  Y8 }/ b% s0 Z7 C: Y治动脉粥样硬化。另外，红葡萄酒中的多酚物
质，能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽
! ~. d1 y+ _& o* k然白酒也有抗血小板凝集的作用，但几个小时
" Y! A8 U9 \1 E: d$ F之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更
5 @! U9 T8 k0 K0 q* J加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象，在饮用
18 个小时之后仍能抑制血小板凝集。