冬季药膳进补谨防“有毒物”

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来源：人民网-《京华时报》
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    本报讯 （记者朱瑞娟）近日，云南等地食品安全委员会发布预警公告，提醒公众注意预防秋冬季食物中毒，尤其是药膳进补。专家提醒，药膳进补不能忽视“食药两用”食材的毒性。
0 h. q- D& x+ {9 n& a1 ]" G' x) P    清华大学第一附属医院中医科主任初笑鸥指出，目前民间流传的药膳配方不少，不过并不建议市民自行购买，因为很多配方中的食材身份可能并不仅仅是食物，还是药物。一些药物存在毒性，擅自进食，很可能会导致中毒。
    事实上，卫生部此前公布过87种药食两用的材料，包括陈皮、红枣、山药等，这一类材料较为安全；一类是属于在医生指导下，可用于保健食品的添加剂。常见的有当归、五味子、珍珠粉、蜂胶等；还有一种属于禁止加入药膳的材料，诸如八角莲、千金子、六角莲等，这些药材在中药中属于“有毒物”，如若不慎添加，肯定会对人体造成伤害。此外，中药与食物也存在诸多搭配禁忌，例如猪血忌地黄、何首乌；鲤鱼忌朱砂；萝卜忌地黄、何首乌；狗肉忌杏仁等。

    《京华时报》 (2008-12-03 第c05版)

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4 A* m7 [; C: @( G' P% j+ S# @　　蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱、年高而性功能有所减退者，可坚持服用蜂蜜制品。
' e( b) F! k, H4 P$ x* D  E5 r; S8 j　　果仁：德国医生发现，经常吃南瓜子的民族中，没有前列腺疾病发生。这是因为它含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生等也对性功能有益。
& _; ]' x( g4 [# l. T　　海藻：海藻含碘量超过其他动植物。而碘缺http://www.youjk.com/repositorySubjectPage.do?repoSubId=11162