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' ?/ l$ |; S$ [% V 花生
0 X" m3 x2 M/ k& \ 营养价值:花生中蛋白质含量丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上,另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D。花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸、核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质,同时蕴含丰富纤维。
5 n( ^& H5 Z6 z 中医观点:常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。因花生红衣有补脾胃之气,能达到养血止血的作用,因此吃花生时可连皮一起吃。
. E* E, Z; d. U1 m" g% Y2 y 不适合吃的人:跌打淤肿的病人,消化功能不好的中老年人,胆囊切除的人。适用量:每次20至30克左右。 |