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1、良姜粥
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高良姜15克,粳米100克。高良姜研末,加水煎30分钟,去渣,入粳米熬成粥,调味分次服食。每日1剂,连食2周,停数日再食,连续半年至一年。
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口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。
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% Q& v" Q3 g/ i& v! \! r 2、花椒鸡肫 $ U1 z8 F* o4 V8 z% H' ?: q
( ^7 v* `# h7 K" Q$ B7 M 鸡肫2只,花椒20粒,鸡肫剖洗干净,加入花椒及盐少许,放布袋中,湿纸包裹数层,火上煨熟。取出后切成薄片,趁热服食。每次1只,1日2次,连食2周。 ! l8 q) Q' O! }5 j
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适于慢性胃炎脾胃虚寒者(表现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛)及消化不良者。 # h7 s5 x+ H9 t
, Q, {4 L+ |$ Y! Q 3、猪肚炖山楂
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猪肚1只,山楂100克,冰糖50克。猪肚擦洗净,切条。鲜山楂洗净,切片。同加水文火炖熟,放入冰糖,溶化后即可服食。分2~3次食,连食5只,或时时服食。 ' e; M- ^) U9 }2 X6 m5 i$ X
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适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。 % _$ V& `$ C P
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4、牛奶山药糊
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牛奶250克,山药50克,面粉50克。山药洗净,切丁,加水文火炖熟至汤浓,加入牛奶,并随之调入面粉,煮沸调味服食。每日1~2剂,连服1~2月,或时时服食。
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适于各型慢性胃炎久病体虚者。 |
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