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作者:贞佑
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“早安!您吃早餐了吗?”在这句亲切的问话之后…可千万注意,一定要来杯低糖的豆浆喔!因为与其说它是豆浆,不如说它是最最传统有益的灵饮妙露吧!咦…此话怎么讲?且看下文把那豆浆的内涵跟功用分章努力说明,好让您在每天清新的早晨,都活力一百的上学上班去!3 s e3 a. y4 R: I
* w! J. K7 ]' H2 |, f0 L. x% t首先,豆浆能做什么呢?它呀,它能滋补、美容、减肥、抗癌、强身等等,不过要喝的巧喝的妙,其中可是有学问的,本文也会提供读者一些美容、减肥食谱作参考!1 c6 N q) b) _" n
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★ ★滋补的豆浆:8 F' x1 \" @5 j/ V; ^. Y; y' A
5 J! l. g$ o' [! S' O. W营养专家认为,由于豆浆营养丰富,每天早上喝250~500毫升豆浆,配之以一块面包、馒头等主食,即可满足营养需要了。但豆浆中含铁量高,铁吸收不容易,最好喝完豆浆后吃些水果,这样可以促进对铁的吸收。坊间专书甚至说豆浆是本世纪“餐桌上的明星”,是“心脑血管保健液”,并被誉为“植物性牛奶”,好处真是说不完呀!
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! y4 O% A* f3 |# D4 d豆浆蛋白质中的氨基酸成分比较接近完全蛋白质,属于优质蛋白质。如果拿它跟牛奶作比较的话,豆浆与牛奶中的维生素和矿物质是各有长短都很好,不过你别看豆浆中的钙含量虽然低于牛奶,但铁、B类维生素等的含量却远高于牛奶喔!而且牛奶中含有胆固醇,而豆浆中却完全不含胆固醇,且饱和脂肪酸的含量低,这是豆浆“东方牛奶”的优点!
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3 a- `" t, H: }" o, R( U豆浆还有什么优点?首先我们注意到豆浆里含的是寡糖,它100%吸收,对消化能力差的人,具有改善肠内细菌的作用。而且牛奶里没有发现抗癌物质,反观豆浆里却存有5种抗癌物质;加上现代人饮食作息不正常,文明病说不完,就有专家建议民众每天请保持喝个500cc豆浆的习惯,来预防心血管疾病,并减少动脉硬化的危险。
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* L3 s7 X2 U6 |; |中国传统医书《本草纲目拾遗》有针对豆浆载其功能为“清咽、祛腻、解盐卤毒”,听说久食可使人肌细、肤白。中医一向也说它“性平味甘,补虚润燥,具清肺化痰之功效”。
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) Q& i0 ?: l$ c# r! k0 D就连现代的生机饮食,都有一道名为“蛋白质精力汤”的食谱,其中成分就是一粒酪梨加一杯豆浆打汁饮用,那是因为豆类里有特别丰富的B群营养素,能帮助我们消除疲劳,让人有个好心情!6 l# k' d- q4 o0 x, L- W) V+ ~
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不过豆浆可不是只有这样而已喔,令人惊异的奇效还在它含有多重、丰富的植物性化学成分中,紧接的下文尤其会让身为女性的您受用不已! |
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