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御寒食谱
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s0 H! s- ]* e$ N4 y; p1 q4 z核桃羊肉粥
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功能:此粥具有温补肾阳的作用,适合阳虚怕冷者食用。
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% \: m& f/ o! a核桃仁10克,羊肉100克,羊肾1对,大米100克,葱、姜、盐等调味品适量。先将羊肉洗净,切细;羊肾剖开,去筋膜,切细;再取大米煮沸,放入羊肉、羊肾。煮至粥熟后,加入适量葱、姜、盐等调味品,即可食用。5 X6 ^0 h' K9 q% |' d2 |' `1 |
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虫草乌鸡汤
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3 X$ c4 t3 M- f功能:此汤具有益气养血、温中散寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。
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乌骨鸡100~200克,冬虫夏草10克,怀山药30克,葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块,葱切段,姜切片,与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中,大火煮沸后,改小火炖熟,加入食盐等调味品即可食肉喝汤。 |
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