十六种香香饭完全攻略

iceinsummer

*** 香菜蟹肉饭 ***
  
2 _" U. W  o" p, ~9 W+ _4 N
: N) v8 m. _5 \& Y" `* c  
  
材料：
0 J$ R" V# k( J4 o5 F+ f* o+ X  
( r( q* n% ]6 B9 R2 G) y香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
) [: a% o5 o% H0 w  
调味料：
  
" m4 W2 D8 Z) c! `' F# M( D盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
  
% b# g5 U' b; |- J3 k做法：
  
) u: S  ^4 v; s) v9 i(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，
  
香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
  
& S3 f( |1 |% q' \' v$ J(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，
6 ^; I* Z$ \$ @# |& h! F  
再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，
  
$ Y( L$ w9 J4 a- m  `' ]放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
  
(3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。
  
" D! p6 F1 J# u/ |* M: @5 p*** 黄豆芽饭 ***
& w+ S8 L' T% w$ K: c  

2 E7 {* K6 I& q  
  
材料：
5 f* T" A9 p" H) U0 r$ n  
黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
! E/ b' K  T. n4 R1 e5 @9 Y$ F# ~1 C  
调味料：
, D# e: L* ^& Q" u  
盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
  
做法：
2 @; t5 ~% t0 v4 H4 _+ z) T' G  
" w# h  [9 ?2 G( p  w(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，
  r8 X  I3 y" S  ]  
0 j' R$ l5 {. b3 J/ y( f" i5 c. B6 h再加入调味料略拌匀备用。
6 H, s! \! ^* w) Y' N( V  
(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
! F3 U* R1 G( P2 _# O; @  
煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
  
- q+ G8 Y* S7 P*** 蘑菇火腿饭 ***
  
# Y' c3 t, k8 v" c- z! U9 U: t% P0 r
  
5 G# ?$ l5 f1 K  
材料：
9 |* A" S" O8 v) I( P8 z& \, ?+ K5 S  
蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙  
  
5 D2 p$ V  b4 m! @1 Y& d9 p' ~五榖米1杯 白米1杯 水2杯
  
调味料：
  
+ Z. R7 \$ R, G  F盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
  
做法：
  
, }* _- s2 T( [" D8 T/ I(1)将蘑菇洗净沥干，切片备用。
9 k- N. ]4 e* h* m  c3 c  
; a* d/ V+ Z  v$ _(2)将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，
2 K7 k* w: h( e2 |  
6 ?( ~  T7 Z; d" Z# q$ e0 S再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，
  
最后将两种米(连水)混在一起备用。
+ c4 W8 j2 f2 T! Y; n8 Q/ X  
(3)将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，
  
: a  \* |' n. T( j再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。
  T! v6 I' |% d! ]) [1 ~0 H  
7 m8 B! {+ S$ P, F9 t& m" t(4)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，
  
最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可
0 E' k. W' _3 E8 h0 |8 P. ?  
*** 鲜香菇饭 ***
  

4 g* d4 a7 \% B1 \7 S6 `! R" A  
, c  L% n1 B. O; }% U: ~$ \  
8 S7 H) U9 y% Z6 a/ b材料：
  G4 N9 J2 k& i7 M- F  
鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
  
调味料：
  
盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙  
2 T& A! m% J! s2 z  
) E0 y# q' E  [) e  _太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
# x/ {8 j( U# b+ D8 X- O2 \  
做法：
/ c- r$ I7 k( p6 g/ o/ E% I6 B6 j  
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
" Z. B& m% \2 }/ @  T! `2 [4 @7 D2 g4 F  
/ C0 W) }0 S6 p* h7 ?(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
; o+ P' V& W# ^  r" q% Q4 @  
1 D& r# L- j: _$ x/ I. d(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，
+ ], \& Q# U6 T  
4 a7 [- q! m+ o: S拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。
, h( k, T. q/ E1 q" q6 J$ _+ l  
*** 玉蕈月见饭 ***
5 R7 k( ?0 y% [, W  

  
" k$ i- M3 H. G( K# Q/ F  
) N' R! G5 F% \5 z) H/ b( k& M) Z材料：
  
& u. ]6 D% h8 z$ \% M; K玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
  
5 x5 ]6 W9 K7 N3 [. s, c+ ]调味料：
* w) q; _9 E! C% }  
! L. A; V: d  ]4 e9 j9 V, c盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
  
2 H1 K# ?" k. J+ Q做法：
+ v6 H9 u2 {; t7 b6 \  q  
" ~. ?1 l5 G9 _9 ^5 g) n(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
* z6 s! G8 p' S- p3 a5 C  
0 j7 ]; I3 O' @& t/ H(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
3 W. Z6 Q' Q( {: j' l4 u$ i  
(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
. I5 N7 \9 S0 l  
煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
1 F1 Y' l1 m# j  ?  
$ K9 E2 d, e+ ]9 O5 k7 T1 O(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，
  
) L% r- f$ Q1 b4 h再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。  
  
9 z4 I& z% s! C*** 蒜味八宝饭 ***
  g0 P9 s6 O' u  Z1 U  
5 Z- W- y6 a  t% U9 d. ~1 V
  
' m6 Q7 @4 P7 g  @' Z  
5 S& I. h: `. h4 A材料：
8 N$ s: G# X$ F4 N1 m# e5 O% T  
8 N! C8 G' Y4 v! s0 N蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
( F: U- Z6 Y/ C* |  
" A7 z: n9 e, C. N/ d# Z% O调味料：
( C& V2 D$ M' M4 U) ^5 @$ K3 U  
胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
8 x# [7 n/ F  K) v# w; e/ C6 b  
做法：
  
(1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，
  
浸泡4小时备用。
# s5 i$ p  q! H6 O; A  
! S- ^7 r& |, f) K(2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
1 i- |- Y  o! T0 ^: {6 f9 v0 n9 h  
(3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后
, h6 d2 P* S$ T3 g, W$ X  
再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
/ t! s$ g% G0 ^1 ?1 S! F# I3 e: x3 Q  
. m/ z& T3 W5 S*** 姜丁鲑鱼饭 ***
  
. ^! g6 Y0 b6 [) G$ `
  
  
1 X+ [6 R$ ?* O& x2 O2 j' u材料：
7 p& J2 B5 I* o: s+ c  
9 @4 p  D2 u% e3 u, c- x嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
5 k8 v7 a5 \3 m) v' c  
5 t4 P, B9 M: q1 Z( E5 a调味料：
  
, h6 d: h- b" W2 A; r酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
: n) o% ?8 o7 Y7 a& h1 x7 M  
4 Y+ R1 h& N1 ]% l# M4 ~; }& Y做法：
4 W. ]$ Z/ b% Q5 R  m- {  
# ~; f0 i* o% Q' K9 m/ z! Q1 F(1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
  
' K* p, ]# X3 C7 L: _( s(2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
  
(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，
  
开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
% V) X$ k8 [! w- d% H% d" u  
*** 高丽菜饭 ***
  
# Q$ a. f8 y# r
( P. U9 n4 c. U9 s* [- r5 Q$ X  
5 V, Z. a3 W. U8 C8 h% }  
材料：
  
高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
  
调味料：
$ F; I2 b; W% {& P* b- @# O  
盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
- s5 H: N0 H2 s& N0 o% Y% e) e  
做法：
  
(1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
  
(2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
2 ?$ S9 R& ~) ~# A4 e5 Z  b# k7 r  
(3)将调味料放入米中略拌匀，再将高丽菜及培根条铺在上，  
  
% E$ y( I/ ^" H2 Z5 v, R* N. k放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，
, i2 x! K: i1 w0 T  
7 P; ^0 m* K1 q3 ^  A& a让高丽菜饭再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
& a5 @7 G; n' H5 B6 L! R* l# o  
2 b/ V; c9 _9 ]3 N( z2 N*** 韭菜花饭 ***
6 B4 Q: W: i( s) V  
/ i* q# S: a, [  `0 z
! h* d8 ~- j$ `  
  
材料：
) j2 W0 c* ?  [' }. \. c  
# r% q) j7 M6 R( x& T2 p韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
  
调味料：
* z1 R* \# _2 L! v8 Y+ Z  
# y' V2 E4 v) ?3 U盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
  
7 J0 h( f0 u% T做法：
! c, R# j( C+ j( E  
: S$ t2 ]# F; M) x' a* O(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
. D7 ?1 {) N9 m# x* _) t6 [  
(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备
! i( [2 Q! i4 c  S  
用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。
- e) A# |9 R0 [6 y9 g0 M  
% _7 ?$ k) ^% N" R9 ^(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，
  
* a+ n8 q' w/ n4 m将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，
# y/ ^' s% o9 D2 q7 b0 i7 L+ G) A  
最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
0 m2 H  S- v" }/ y1 Q  v0 J  
*** 金针花饭 ***
% E8 {" Z- u" R4 T, ~. l9 h  
* X" w# _  Y7 @
  
" X+ e+ I5 {! \# W- z5 w3 E8 ]- W  
材料：
  
新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
  
调味料：
  
) i9 S9 |* v6 V. n/ V9 R9 D5 E盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
  
3 _3 h; I& I- k. G, R2 D7 P( w做法：
) h6 X! }% i6 R( ~& a# [: s6 w  
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
  
金针花洗净沥干备用。
  
$ m9 U8 ?! C" X8 ]. ^. f! X% @(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
  
5 T6 J* M, E9 o. |/ c; _7 p+ ~" d3 w(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，
  
9 K' U" P2 i; o% D0 d放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，
! l  C& R: B9 }$ r  
焖约15分钟左右。
0 r) M% s5 M! Y- n! f( _9 n+ c  
: p* p' D7 e5 A  m  J: Z+ d(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，
  
按下开关后再煮一次。开关跳起后，
3 `- k2 [4 w% j! }; x* I7 j  
用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用 。
  
, N5 \3 c  W0 b" K5 O*** 西芹咸鱼饭 ***
8 b! {6 z/ |/ s3 W9 _& v  

; \6 P9 z' v# ?  
  
- {7 `" q: n! S! N4 x8 l" B6 t. I2 t材料：
6 Q4 i3 q+ L- z  {( a/ j$ M  
2 O. M% m/ T; v9 T6 }/ U4 q西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
( S2 m, u( U9 c; B5 D$ u, a  
调味料A：
! Q  n1 P2 v4 v* d; v/ ~8 Y7 p* f  
1 S% a( D, B" l  X盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
; j+ D* k) A9 l6 x; c; u  
$ s1 o5 p' p+ o# G0 f8 `调味料B：
! l+ ^: L3 F; o0 y* S: z. y  
+ Z5 c, D4 {, R4 l3 I. {: D* d红酒醋 大匙 糖2大匙
  
做法：
0 [& l% R  x8 M0 [; E: i& [  
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。
, l) q9 t: b; o+ D5 y7 ~  
# M: D+ D% r8 V- H4 d6 ]# E# ~/ E其它材料分别准备好。
2 @$ K7 Q4 d6 r: J; L$ d8 e  
(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，
  
/ [5 E8 r6 g9 |8 \/ N1 G2 _放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
' S* S2 q) u5 }6 D  
. O" n, ^! ^& v! z* N(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，
% [& r  ~; Q6 W: ]  A+ l' m' _  
( o2 Q) G9 P; \5 _" L再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，
  
( C" I+ ]: F. }8 X" M1 v0 y. F用饭匙拌匀后即可盛起食用。
  
6 }  Z* j) e/ t4 F3 \; V7 m* c*** 芦笋蛤蜊 ***
  

% _/ `0 R- p8 \1 [  
  
材料：
# ^7 r  I# s" |8 O5 w4 i8 G% }  
芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙  
  
/ a: [( I& @! g$ z6 Q" `# `' e8 h4 N辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
& g  e! ]; P2 V  
* Q# r8 _5 [) A调味料：
3 g4 v* y+ X! R0 e4 W" e  
红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙  
9 G; l  J6 [- P9 g8 ^- n" F  
香油2小匙 胡椒粉1小匙
  
做法：
  
+ P' ?. E; P) N(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。
4 w$ I! U$ G# u1 y6 ~5 ?4 w4 z: P  
蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
  
0 Q% s; J0 G( J) C(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
, Y+ ^8 I$ z* J2 c  
5 l. D" Q5 V9 y3 v) E3 ?4 U+ ]7 r  m再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，
' j! V7 E* G/ B. k% i' F  
1 C, g; A8 W# C; j开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
  
(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，
  
按下开关，再煮一下。
1 F; j2 V) A$ n$ Q& o1 k2 W' s7 K  
(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，  
  
用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
- Q$ G6 F' Z" ?8 _! j2 \( k+ g! ^  
加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。
  
6 @; L# w3 u0 f$ h# P0 A*** 笋香虾仁饭 ***
3 X* o$ S6 ?" n4 P  

  
: V& u7 `. {+ K! ?: m+ n  
* N. G% h$ }, B$ K- {* p" k材料：  
4 W6 F- |; T6 k) P+ u  
鲜笋1支 虾仁1/2杯 葱花2大匙 白米2杯 水2杯
$ @) i& T1 X6 v$ E5 {7 l$ I  
调味料A：
. z+ P' P8 D( w3 w% B- R  
# l: @% O' {9 k4 _/ J盐 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙
  s& ]9 H# W+ E6 ^  
) s/ G2 _  m0 y9 A调味料B：
$ I1 j7 x+ M: n, F" Y- F- J5 h& g  
酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙
# d1 |- G$ U% U; X  
! O" }, v  i1 m做法：
: M! q& d. T$ w# z" E  
* g% `: P4 J; K! }( Z/ n# S: j(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，
  
) H$ C  ~1 a; l% i8 V; }, r) ?* U切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，
9 u% W$ i6 d: o+ b# b/ r3 O  
: A, x9 r( X7 h- c# C用热水汆烫备用。
% t! o4 A" e" Q) Q  
(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
. {' Z: A, Z3 n. B  E! v  
  R" q) F6 _+ _再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。
  
- k7 O: _0 R  _开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。
: p$ g1 n9 j. U( A* E: B1 Y  
(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、  
2 \+ V+ \, |8 L0 _+ T/ ?( ^2 d  
' p0 X$ G: y! L- L葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。
1 _; {7 s# U- S" R9 _  
*** 茄香饭 ***
  

& F% a9 P' h( B! ~  
$ D3 Y6 F( _% i' R. L  
7 W7 ~& L7 h# U& ]& r! A3 q材料：
  
茄子 1条 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
  
调味料A：
  |; ^2 z' R+ w0 U/ O  
酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙
  
3 W9 w  w: i) V/ [& [/ \. X  K2 u调味料B：
% P8 [; c7 P1 Y3 |  y$ c  
葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙
  
做法：
  
(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
  
& g- ~3 G' Z5 l& J1 Q6 _/ }% w要煮时再捞起沥干水分备用。
+ a2 E; S% D& T6 ]7 D: n: D  
/ Q  h# `+ }7 n% Z(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，
  
4 \5 \' x" @7 T最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，  
  
8 P$ N6 |1 }/ _放入电饭锅中蒸熟。
  
(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，
6 H$ G- G4 L2 S- o  
. V3 `# D6 H* `' i打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
3 L& P: ?* q: W  
*** 地瓜起司饭 ***
  

. f: R8 D2 a8 J( g+ }  
# w( V, {+ T$ C. m8 y/ m& L" A% s  
材料：
  
0 n' c/ G  Q1 a5 V: O地瓜 1条 起司 1片 白米 1杯 水 1杯
7 E: ~- X% K/ o* }. T5 X% {$ ^3 B% r  
/ e, z- L2 p: o* s( S' M3 l调味料：
8 u& A  a) F5 u+ S1 n# u  
; P" Q# v4 Z( v5 G. Z! u/ u2 i4 N, I盐 1小匙 油 1/3大匙
4 e# v( x+ \* J7 ~* G1 G  
& S1 O! D& ?4 U7 G5 _7 ^$ H; w做法：
  
(1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。
  
) x+ p* t1 p3 I8 ^4 p+ e7 T(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。
  
  P/ O, G/ \6 p& n9 c' u(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。
  
(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后
  
  P  q) O/ s0 g- l4 z2 ~) T即可食用。
' p. P$ ^& ^! G1 i- I6 l' f7 \  
*** 青豆桂花饭 ***
  
6 t2 A: ^/ q' Z( E# f1 t; F
0 B6 V% ^6 C( |1 x  
' e2 V$ B( F8 F) n) N  
0 l8 v; |8 l! N$ W1 T, w材料：
  
0 L. H% T: u$ F! J( r" H; Y' z* N青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
2 @( |6 [" ^+ H! L9 ^$ p  
5 E, v* _7 c' @1 {- D( R; X% _调味料A：
  
) M4 c& `6 V8 Z0 k香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙
4 M6 o* `: y9 m: r' P4 R4 Q  
调味料B：
  
9 y8 N1 B6 W4 D& J糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙
  f0 n4 H* H. j; _  
2 i* b- U, U( }% B: g1 K做法：
/ T5 {$ C3 R( T! K! u( B  
- N/ L: F- J1 y0 \(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。
8 r6 J- n: i' }. o* V8 U- g  
7 w% k  U/ s2 G) z5 N青豆仁洗净沥干，加入米中。
  
9 v( _9 x* _9 H6 e(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
9 U0 M6 U' E2 R: o" p" a1 A9 u  
(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，
& o  z; k, S/ r5 v5 u" c  
' h2 p, K  q' Y+ F# c然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
  
即可。
+ n8 w2 U, F- l, Y! r% o  
※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，
  
因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。