慢性病患者春天少吃“发物”

　　春暖花开，万物复苏，阳气上升。中医专家提醒市民，如果有荨麻疹、哮喘、过敏等慢性疾病，饮食则要避开“发物”。

　　北京中医医院中医特色科主任李建指出，传统医学一直有“发物”一说，是指原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果春天里饮食不当，吃了一些所谓的“发物”，则可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。

　　据介绍，这些“发物”包括鱼虾、牛羊肉、猪肉、香椿、香菜等。春天里人体阳气上升，鱼虾性属虚寒，有慢性疾病的人吃了鱼虾后可能损害体内阳气，导致疾病复发，诱发过敏、哮喘、癫痫、精神疾病等。牛羊肉性温热，属于热性食物，春天里吃牛羊肉正好可以助长人体内的阳气；但如果体内原本存有“伏邪”，本就肝火旺盛，吃多了牛羊肉则可能上火，引发癫痫等疾病。香椿则是古书中早有记载的“发物”，曾患荨麻疹、湿疹、中风等疾病的人，食用香椿容易使旧病复发，因此有上述病史的人春天要少吃香椿。此外，香菜也属于甘温类食物，如风寒感冒喝些香菜汤可以帮助康复，但如果吃多了则阳气太盛，导致上火，因此摄入也要适量。

　　专家还指出，“发物”诱发慢性疾病，主要还是看个人健康情况和体质。如果体内没有“伏邪”，身体健康，适量吃上述“发物”对身体是有益无害的。为有益身体健康，吃羊肉时最好搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

　　另外，民间还有说法称韭菜也是春天里易诱发疾病的“发物”，不能吃得太多。对此李建指出，韭菜是温阳的食物，但并非“发物”，而且可补阳气不足，是春天里比较适合吃的食物。不过韭菜吃多了也会上火，导致口干舌燥、便秘，因此摄入也要适量。 (记者　杨凤立)

　　来源：京华时报